Niyazi Özata

Enflasyon bir adım geriledi

Et fiyatları hazır yemekçileri vurdu

Her gün yaklaşık 7 milyon kişinin karnını doyurduğu hazır yemek sektöründe, et fiyatlarında yaşanan istikrarsız artışın büyük sıkıntılara neden olduğu belirtiliyor. Maliyet artışı iflasların yaşanmasına neden oluyor. Aydın DEMİR Ülke genelinde yaklaşık 5 binin üzerinde firmanın faaliyet gösterdiği hazır yemek sektörü, yıllık 67 milyar TL cirosuyla 500 bin kişiye doğrudan, 2 milyon kişiye ise dolaylı […]

Yemek sanayicileri, catering sektörünün potansiyelini ve geleceğini masaya yatırdı

Hizmetix’te Bunu Konuştuk’ta bu ay ele aldığımız konu; “Türkiye’deki Ye- mek Bileşenleri ve Çözüm Ortakları” oldu. Yemek sanayicilerinin, catering (yemek üreticileri ve servis hizmeti) sektörünün potansiyelini ve geleceğini değerlendirdiği toplantıda sektör temsilcileri önemli bilgiler aktardılar. İstanbul Arel Üniversitesi Doç. Dr. Uğur Özgöker moderatörlüğünde gerçekleştirilen ‘Hizmetix’te Bunu Konuştuk’a Akademetre Araştırma ve Stratejik Planlama Kantitatif Araştırma Sorumlusu […]